Parcours Pro

---

• – En charge de la cuisine mobile « Toque et Cocotte » afin d’y créer des ateliers cuisine pour des personnes ne pouvant pas cuisiner sur le territoire du Montreuillois (Personnes à la rue, personnes hébergées à l’hôtel ou en structures ou chez des tiers). Participation à des ateliers culinaires dans des structures pour personnes à mobilité réduite, des centres sociaux ou autres.
• Un tout nouveau PROJET ! J’ai envie de m’investir dans ce domaine afin de pouvoir apporter mon petit savoir faire sur le « bien manger » et cuisiner et partager avec les personnes.

• – Remplacement sur l’équipe de rue du 115 au Samu Social au sein de l’Association FIAC Foyer International d’Accueil et de Culture à Berck en tant que Moniteur Educateur sur le territoire du Montreuillois.
• Un RETOUR aux sources ! J’ai repris du service après plusieurs années d’interruption. Je suis très content d’avoir pu une fois de plus tendre ma main aux personnes de la rue comme je l’écrivais en 2011 dans un texte en Hommage Aux Morts de la Rue.

• – Remplacement en tant que serveur au sein du restaurant L’îlotrésors à Fort Mahon Plage (Service, prise de commandes, réalisation des desserts, entretien de l’établissement…).
• Un tout autre domaine professionnel pour moi ! Je me suis adapté et vite réalisé les bons gestes même si parfois j’ai pu faire quelques erreurs… Mais, avec un peu d’explications, d’enthousiasme, d’humour parfois, les erreurs deviennent plus compréhensibles et excusables. J’ai vraiment apprécié le contact humain et pris du plaisir à apporter un bien être aux clients.

• – Formation de 3 mois sur l’Assistance aux personnes âgées et aux personnes en situation de handicap (formation effectuée sur Abbeville (80) au sein du centre AFCI) et obtention de la Certification Professionnelle Niveau 3 en fin.
• 1. – CCP1 Certificat de Compétence Professionnel : Savoir entretenir le logement et le linge d’un particulier
  2. – CCP2 Certificat de Compétence Professionnel : Savoir accompagner une personne âgée ou en situation de handicap dans les actes essentiels du quotidien
  4. – SST Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail
  5. 
• J’ai pu apprendre les bons gestes et les bonnes techniques afin d’apporter un mieux être aux personnes aidées. J’ai pu aussi découvrir les différentes pathologies, maladies et handicaps et la façon de réagir. Une formation très enrichissante. J’ai pu aussi apporter mon soutien et mes connaissances à toute l’équipe (seul homme avec 10 femmes).

• – Formation sur le CMS (Content Management System = Système de Gestion de Contenu) : WordPress et obtention de la certification TOSA en fin.
• 1. – en septembre : initiation de 5 jours afin de pouvoir créer et gérer un site internet
  2. – en octobre : découverte sur 2 jours afin de pouvoir créer une boutique en ligne
  3. – en novembre : perfectionnement sur 2 jours pour le référencement d’un site internet
• Je me suis perfectionné dans le monde de WordPress. Je suis capable maintenant de mettre en place et de maintenir un site web

• – Gestionnaire de Sauvegardes sur VEEAM et administrateur GLPI (Gestion Libre de Parc Informatique) sur le siège des magasins Franprix et Leader-Price (groupe CASINO) à Vitry-sur-Seine (94)
• J’ai mis en place un système de formulaires dans GLPI afin de faciliter la gestion des utilisateurs dans l’outil

• – Technicien Helpdesk Informatique au siège des magasins Franprix et Leader-Price (Groupe CASINO) à Chennevières-sur-Marne (94) : Assistance Informatique aux utilisateurs sur entrepôts et siège
• J’ai amélioré mes attitudes auprès des utilisateurs et j’ai pu gérer au mieux les priorités dans les demandes. Je me suis perfectionné dans le dépannage des ordinateurs, des imprimantes et autres matériels ainsi que sur le câblage réseau

• – Adjoint au responsable exploitation au siège des magasins Franprix et Leader-Price à Chennevières-sur-Marne (94) : Gestion d’une équipe de 2 pupitreurs et de 2 opérateurs
• J’ai mis en place une documentation complète (organigrammes et procédures) pour les pupitreurs en équipe sur les systèmes de relance des travaux en cas de reprise dû à un dysfonctionnement. J’ai appris à gérer au mieux une équipe

• – Opérateur et pupitreur de nuit chez Willian Saurin à Lagny-sur-Marne (77) sur Système Bull DPS7
• – Pupitreur au Musée de la Monnaie à Paris et autres sociétés de services (Sociétés de Transport et autres…) sur Système Bull DPS7
• – Pupitreur au siège des magasins Franprix à Chennevières-sur-Marne (94) sur Système Hewlett Packard HP3000
• – Pupitreur et correspondant informatique au siège des magasins Leader-Price à Gretz-Armainvilliers (77) sur Système Hewlett Packard HP3000
• J’ai découvert l’informatique par moi-même. J’ai appris et approfondi mes connaissances durant ces années

• – Brigade des Sapeurs-Pompiers de PARIS : Unité Grande Catastrophe (UISC1) à Nogent Le Rotrou (28) : Trois mois de campagne feux de forêts dans le sud de la France à LUNEL (30), passage des diplômes « Sauvetage Déblaiement » et « Cellule Mobile d’Intervention Radiologique », obtention du permis Poids Lourd
• – Agent de sécurité incendie et pompier IGH (Immeuble Grande Hauteur) Tour Technip à Paris La Défense
• – Sapeur-pompier en raffinerie de pétrole ELF à Nangis (77)
• – Sapeur-pompier volontaire à Tournan-en Brie (77) : obtention des diplômes « Secours Routier » et « Gestes d’Urgence Médicalisés »
• Ces différentes étapes dans mon parcours de sapeur-pompier m’ont permis d’acquérir l’esprit d’équipe, l’esprit d’entraide et du soutien de mes coéquipiers

---